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复医餐饮助力澳门市儿童医院举办以色列访问团冷餐会

发布时间:2017-06-05信息来源:复医餐饮

2017年5月,澳门市儿童医院为接待以色列领事馆来访,举办以色列访问团冷餐会,以色列领事馆领事、领事馆工作人员、澳门申康医院发展中心领导、澳门市儿童医院院长以及各科室领导、媒体等共计110余人参加此次活动。

公司餐饮营运点自接到院方通知后,用近三周的时间,对冷餐会的举办方案、场地选择、菜单设计以及现场流程等都做了详尽的计划和部署。由于复医餐饮的烹调方式一直是以中餐为主,偶尔穿插简易西式新品,此次以色列领事馆访问团接待任务需要专业的西式烹饪方法,加之以色列国家独有的用餐方式和用餐口味,对复医餐饮的服务和技艺提出了新的挑战。


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澳门市儿童医院以色列访问团冷餐会现场


复医餐饮聘请知名酒店顶级西餐团队对现场餐具的摆放、菜肴顺序、菜品的烹饪工作等给予了细致的指导,并针对以色列当地的用餐口味制定了专业的菜单,保证了最正宗的西式口味。同时为了满足中、西方所有人的口味,公司在以西式为主体的冷餐会上,还穿插部分地道的中式菜品,既考虑了所有与会嘉宾的饮食偏好,又为外国友人展现了中华美食的风采。


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以色列领事馆的工作人员与营运点经理握手并表示感谢


此次冷餐会得到了澳门市儿童医院院方的大力支持和认可,以色列领事馆的工作人员也与营运点经理亲切握手并表示感谢。



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